Profuma-VAN / වැනිලින්

නිෂ්පාදනය පරාමිතිය

වෙළඳ නාමය	Profuma-VAN
CAS අංකය	121-33-5
නිෂ්පාදන නම	වැනිලින්
රසායනික ව්යුහය
පෙනුම	සුදු සිට තරමක් කහ පැහැති ස්ඵටික
විශ්ලේෂණය	97.0% විනාඩි
ද්රාව්යතාව	සීතල වතුරේ තරමක් ද්‍රාව්‍ය, උණු වතුරේ දිය වේ. එතනෝල්, ඊතර්, ඇසිටෝන්, බෙන්සීන්, ක්ලෝරෝෆෝම්, කාබන් ඩයිසල්ෆයිඩ්, ඇසිටික් අම්ලය තුළ නිදහසේ ද්‍රාව්‍ය වේ.
යෙදුම	රසය සහ සුවඳ
පැකේජය	25kg/කාටන්
රාක්ක ආයු කාලය	අවුරුදු 3 යි
ගබඩා කිරීම	කන්ටේනරය තදින් වසා සිසිල් ස්ථානයක තබන්න. තාපයෙන් ඈත්ව සිටින්න.
මාත්රාව	qs

යෙදුම

1. වැනිලින් ආහාර රසය සහ දෛනික රසායනික රසය ලෙස භාවිතා කරයි.
2. වැනිලින් කුඩු සහ බෝංචි සුවඳ ලබා ගැනීම සඳහා හොඳ කුළුබඩුවක් වේ. වැනිලින් බොහෝ විට පදනම් සුවඳක් ලෙස භාවිතා කරයි. වයලට්, තණකොළ උඩවැඩියා, සූරියකාන්ත, පෙරදිග සුවඳ වැනි සෑම සුවඳ වර්ගයකම වැනිලින් බහුලව භාවිතා කළ හැකිය. එය Yanglailialdehyde, isoeugenol benzaldehyde, coumarin, හන සුවඳ දුම්, ආදිය සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැක. එය සවිකරන, modifier සහ මිශ්රණයක් ලෙසද භාවිතා කළ හැක. වැනිලින් නරක හුස්ම ආවරණය කිරීමට ද භාවිතා කළ හැකිය. වැනිලින් ආහාරයට ගත හැකි සහ දුම්කොළ රසකාරකවල ද බහුලව භාවිතා වන අතර වැනිලින් ප්‍රමාණය ද විශාල වේ. වැනිලා බෝංචි, ක්‍රීම්, චොකලට් සහ ටොෆි රසවල අත්‍යවශ්‍ය කුළුබඩු වර්ගයකි.
3. Vanillin සවි කිරීමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර, වැනිලා රසය සකස් කිරීම සඳහා ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ. වැනිලින් බිස්කට්, කේක්, කැන්ඩි සහ බීම වැනි ආහාර රස කිරීමට ද සෘජුවම භාවිතා කළ හැකිය. වැනිලින් වල මාත්‍රාව සාමාන්‍ය නිෂ්පාදන අවශ්‍යතා මත පදනම් වේ, සාමාන්‍යයෙන් චොකලට් වල 970mg/kg; චුවිංගම් වල 270mg / kg; කේක් සහ බිස්කට් වල 220mg/kg; කැන්ඩි 200mg / kg; කුළු බඩු වල 150mg/kg; සිසිල් බීම වල 95mg/kg
4. වැනිලින්, චොක්ලට්, ක්‍රීම් සහ අනෙකුත් රසකාරක සැකසීමේදී වැනලින් බහුලව භාවිතා වේ. වැනිලින් මාත්‍රාව 25% ~ 30% දක්වා ළඟා විය හැකිය. වැනිලින් කෙලින්ම බිස්කට් සහ කේක් වල භාවිතා කළ හැකිය. මාත්‍රාව 0.1% ~ 0.4%, සහ සිසිල් බීම සඳහා 0.01% % ~ 0,3%, කැන්ඩි 0.2% ~ 0.8%, විශේෂයෙන් කිරි නිෂ්පාදන.
5. තල තෙල් වැනි රසයන් සඳහා, වැනිලින් ප්රමාණය 25-30% දක්වා ළඟා විය හැකිය. වැනලින් කෙලින්ම බිස්කට් සහ කේක් වල භාවිතා වන අතර මාත්‍රාව 0.1-0.4%, සිසිල් බීම 0.01-0.3%, කැන්ඩි 0.2-0.8%, විශේෂයෙන් කිරි නිෂ්පාදන අඩංගු වේ.